Endlich ist es da:
Astrids Kochbuch !
Traditionell-moderne Landhausküche aus dem Lieper Vorwerk.
TAFELRUNDEN – zum Ersten:
Die nachfolgenden ausgebuchten und freudig erwarteten Tafelrunden sind dem fiesen Corona-Virus zum Opfer gefallen:
(27.03.2020 „Ein kulinarischer Ausflug in die Ferne – Brandenburg trifft auf Mexiko, Asien und den Orient“)
(18.04.20 „Frühling lässt sein blaues Band wieder flattern durch die Lüfte“)
Aber: Das Leben geht weiter!
TAFELRUNDEN – zum Zweiten:
Die Tafelrunden, die ich jetzt bis ins nächste Frühjahr geplant habe, finden Sie in der Rubrik „Tafelrunden – kommende Tafelfreuden“.
Dort stehen jetzt die Termine und einige Speisekarten der nächsten Tafelrunden – viel Spaß!
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HINWEISE
- wenn Sie etwas mehr über das Lieper Vorwerk, die Landschaft, die Jagd und Allerlei lesen wollen, empfehlen wir die website www.jagdrechtsblog.com des im Vorwerk arbeitenden JUN.i Institut für Jagd Umwelt und Naturschutz GmbH.
2. in einem Kilometer Entfernung liegt das berühmte und sehenswerte Schiffshebewerk Niederfinow ein Denkmal deutscher Ingenieurskunst. Direkt daneben geht das neue ebenso imposante Hebewerk seiner Vollendung entgegen.
3. Nach kurzer Fahrt erreichen Sie die eindrucksvolle Ruine des Klosters Chorin. In dieser wunderbaren Abtei der Zisterzienser finden jährlich Konzerte und andere Veranstaltungen statt. Ein Besuch lohnt sich.
4. Bis nach Berlin werden sie täglich geliefert, die ausgezeichneten Waren des Biobetriebes im Ökodorf Brodowin – der Hofladen ist ein Muss.
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Kulinarische Hinweise:
1. Fleischerei Hollerbach
Es gibt kein besseres Schweinefleisch als das von der großartigen Fleischerei Hollerbach in Rimpar bei Würzburg! Deswegen kaufe ich da. Einfach anrufen oder per Email bestellen und schon kommt das gewünschte Fleisch per Post.
2. Fleischerei Lindow
Tip für Berliner: Fleischerei Lindow am Roseneck. Fleisch von nachhaltig gezogenen Tieren aus Weidewirtschaft, Butter und Käse aus der Dorfkäserei Geifertshofen, Gewürze ohne Pestizide und Chemie. Alle Erzeuger sind mit dem Fleischermeister Michael Lindow persönlich bekannt. Eine Ausnahmefleischerei!
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